반응형 입냄새제거1 치아 변색과 입 냄새, 커피 대신 물이 답이다 1. 법랑질 미세 기공의 침투: 타닌과 색소 침착의 분자생물학우리가 커피로 인한 치아 변색을 이야기할 때, 단순히 ‘커피색이 치아에 물든다’고 생각하는 것은 현상의 표면만 보는 것이다. 치아의 가장 바깥층인 법랑질(에나멜)은 현미경으로 보면 매끄러운 표면이 아니라 수많은 미세한 기공(pore)으로 이루어진 다공성 구조물이다. 문제는 커피에 풍부하게 함유된 ‘타닌(tannin)’이라는 폴리페놀 성분이 이 미세 기공에 침투하여 치아 단백질과 강력하게 결합하는 특성을 지닌다는 점이다. 타닌 자체는 옅은 노란색을 띠지만, 더욱 교활한 역할은 바로 다른 색소 분자들이 치아에 더 쉽게 달라붙도록 돕는 ‘접착제’ 역할을 한다는 것이다. 즉, 커피의 타닌이 법랑질의 미세 기공 속에 먼저 자리를 잡고, 뒤이어 커피의 어.. 2025. 8. 18. 이전 1 다음 반응형
